奶油小魚鮮蝦白菜

心血來潮想把白菜做出不同的dish!
材料:
1.大白菜幾片
2.小魚乾
3.蝦仁
4.奶油塊
5.鹽
6.蒜

做法:
先把奶油塊丟下去加熱,再把蝦仁與蒜丁也丟下去熱炒,
接著把白菜與小魚乾一同悶在鍋中兩到三分鐘.
Wow...香噴噴～
加點鹽調味,依個人口味加重.

That's it! 簡單方便又好吃!

茄汁鮮蝦義大利麵! 好吃唷！

我一直都超愛吃義大利麵,尤其是海鮮的
今天就一股腦的很想吃,但出去吃又太貴
於是就有家裡現有的食材啦! 還不錯吃呢!
材料非常簡單,製作時間只需要十五分鐘, 滿意度4.5顆星喔!(滿分是五顆星)哈哈

材料: 1.冷凍蝦仁(因為沒有鮮蝦,所以用蝦仁代替)
2.義大利細麵
3.奶油塊適量
4.番茄罐頭
5.起司粉or細條
6.蒜
7.橄欖油
8.鹽 and 黑胡椒粉
9.白酒適量

做法:
麵食部份,煮一鍋熱水,開了後把麵丟下去煮喔!火不要太大,中小火即可!
食材部份, 我先把冷凍蝦仁退冰,接著撒上少許的鹽跟黑胡椒,
把蒜切碎,跟橄欖油一起爆香, 再把蝦丟進去一起炒
這時會開始出水,很鮮喔!白酒加海鮮是我覺得最好的組合!
接著呢～倒一點的白酒,再把奶油塊丟下去一起攪和,輕重看個人口味囉!
然後挖四大匙的番茄罐頭醬,這瓶罐頭醬是從義大利運來的,
所以跟美國本土的差很多, 我吃過最噁的是整個酸到不行!
這罐不僅還可以看到新鮮的小番茄,還可以看到香菜喔～
味道非常的新鮮!一起攪和後的,轉至小火慢慢讓它入味.
麵好後,就可盛上盤子, 再將醬汁撒上.
可以依個人喜好加些Bristo cheese..mm...yummy~

Independent Day- Fireworks

今天是美國的Independent Day, 也就是國慶日.
早在幾天前就計畫要去家附近的漁人碼頭看煙火,
不僅有許多街頭表演,在晚上9:30也開始釋放煙火.
於是今天下午就跳上cable car往漁人碼頭出發,
挖～真是people mountain people sea
警察把街道都封住了, 所有人群慢慢湧入,
但我個人覺得動線設計不錯,
所以不會令我覺得煩躁.
先去巧克力工廠晃一下,結果還是要等到fall才會開,
又到舊金山有名的bakery- Boudin 參觀一下
在漁人碼頭的Boudin特別大,有兩層樓.
最奇特的是,他們有個透明牆,讓路人可以從外面看到裡面麵包師父做麵包
還有個麥克風,可以跟裡面的師父對話
麵包師父會做各式各樣的麵包,有螃蟹形狀,有烏龜形狀,也有裡面包滿cheese跟酸黃瓜
好奇心驅使,在那邊看了超久.
接著,我們先去吃了螃蟹當我們的晚餐,
這是我第二次去漁人碼頭這家餐廳吃飯,
物美價廉,真不錯～但今天好像有點不衛生
不過,螃蟹的肉真是肥..下次一定要試試看路邊賣的
今天看到口水都要流出來了～
吃完晚飯後,就漸漸往釋放煙火的方向移動,
這時候人也越來越多,我們就跑到PIER 39的橋上佔位置
邊聊天,邊聽live band表演,邊看海景,真不錯
由於恐怖攻擊的關係,看到許多警察在附近巡邏
也有看到警察騎著單車在橋上晃來晃去.
不久,橋上就塞滿了人
正當大夥埋怨著煙火怎麼還沒開始時,
突然一大聲尖叫, 煙火終於開始啦～
有兩個方向,我們正好面對其中一個方向.
說真的,其實沒也太特別,
但有一些還是挺吸引我的,感覺會越來越靠近,或是突然飆高
不過還是比不是台灣的煙火
但跟台灣煙火很大的不同點是, 美國的煙火放很久,
我們算過大約是25分鐘,超久的吧！
在放煙火的過程中,所有吵鬧擁擠的人群都靜止了,大家非常安靜的在欣賞煙火
我們則是在盤算等下怎樣閃人比較快,
果然,煙火一放完,所有人就跟螞蟻一樣開始移動.
原本想坐cable car回家,但好像會擠不上去.
於是我們就用走的.
在舊金山走路不稀奇,但跟一大群一大群人一起走,我可是沒有過這樣的經驗.
好奇特呀～
原來大家卯起來打算用走的回downtown
於是我們也用走了大概25-30分鐘回到家.
挺累的,但好好玩喔！
看到很多警察在路上維持秩序,感覺很安全.
途中經過china town, 看到某個地方圍起封鎖線,好像又出事了.
所以我們也快快經過
今天算是很圓滿,白天氣候好,晚上又涼爽,心情很平靜.
彷彿所有煩人事情都不關我的事～cool

Public Hearing

由於PR課的關係
老師要求我們去市議會聽public hearing
public hearing是市議會討論市政並且開放給一般民眾聆聽
這次去主要是去"觀察",觀察討論市政過程或是所有的事物
其實每次的meeting,電視都有直播.
今天早上就先預習一下,果然不出我所料,瞌睡蟲馬上來找我
這也是老師早料到的, 所以今天上課特別提醒我們別睡著了
不然上電視就糗大！
老師可high了,要去加勒比海渡假~
不過舊金山的city hall可是很漂亮, 難得有機會可以進去,
其實還挺興奮的～哈哈